みなさんは「藻」と聞くと何を想像しますか？ 川底で揺れる川藻のたぐい、あるいは水槽に入れる小さな水藻かもしれません。しかし、藻の仲間は私たちが想像する以上に多彩です。
藻とは、光合成をする生物からコケ植物、シダ植物、種子植物を除いた生物といわれています。主に水中に生息し、顕微鏡でしか見ることができない「微細藻類」から、日本人が食してきた昆布やワカメのような大型海藻までが含まれています。
近年、再び注目を集めているのが「微細藻類」。とりわけミドリムシは、健康、食、エネルギーなど、多方面の課題解決に期待を寄せられ、知名度をあげています。
この、ミドリムシの学名「Euglena」を社名に掲げるのが株式会社ユーグレナ。「人と地球を健康にする」という経営理念のもと、ミドリムシの普及に情熱を傾けています。実は、株式会社ユーグレナ創業の背景には、世界の貧困や栄養事情の改善への強い思いがありました。 (さらに…)